|
Detail produk:
|
| Jenis: | lemari es terowongan | Sumber daya: | Listrik |
|---|---|---|---|
| kapasitas: | Disesuaikan | Sistem pengaturan: | PLC |
| Nama: | Freezer Terowongan Cepat | Bahan: | Besi tahan karat |
| Metode Pendinginan: | Pendinginan udara | Kompresor: | Efisiensi tinggi |
| Cahaya Tinggi: | PLC IQF Tunnel Freezer,Freezer Tunnel IQF Untuk Udang |
||
Harga Mesin Freezer Tunnel Freezer IQF untuk Buah/Sayuran/Ayam/Ikan/Udang/Pasta/Unggas
Dalam industri makanan modern, menjaga kualitas dan keamanan produk yang mudah rusak selama penyimpanan dan pengangkutan adalah hal yang terpenting.Salah satu alat utama untuk mencapai tujuan ini adalah blast freezer, peralatan pembekuan khusus yang terkenal dengan kemampuan pembekuan cepatnya.Mesin Pembeku Tunnel Freezer banyak digunakan untuk membekukan berbagai produk makanan, termasuk buah-buahan, sayuran, ayam, ikan, udang, pasta, dan unggas.Keunggulan dan karakteristik unik Mesin Pembeku Tunnel Freezer, yang disesuaikan dengan kebutuhan spesifik setiap produk, memainkan peran penting dalam memastikan pelestarian rasa, tekstur, dan nilai gizi.
Keunggulan dan Karakteristik Mesin Pembeku Tunnel Freezer
| Pembekuan Cepat | Unggul dalam membekukan produk dengan cepat.Kemampuannya untuk menurunkan suhu produk dengan cepat meminimalkan pembentukan kristal es besar, mempertahankan struktur seluler produk, dan meminimalkan kerusakan.Ini sangat penting untuk menjaga kualitas buah, sayuran, dan makanan laut yang lembut. |
| Keamanan makanan | Kurangi risiko pertumbuhan bakteri dan penyakit bawaan makanan dengan membawa produk secara cepat ke suhu di bawah nol.Ini mencegah pertumbuhan mikroorganisme berbahaya dan memperpanjang umur simpan produk. |
| Pengawetan Tekstur dan Nutrisi | Dengan membekukan produk dengan cepat, Mesin Pembeku Tunnel Freezer membantu mempertahankan tekstur alami dan nutrisi makanan.Ini sangat penting untuk produk seperti sayuran, yang bisa menjadi lembek dan kehilangan nilai gizi selama proses pembekuan yang lebih lambat. |
| Efisiensi energi | Mesin Pembekuan Tunnel Freezer dirancang dengan teknologi hemat energi, mengurangi konsumsi energi dibandingkan dengan metode pembekuan tradisional.Aspek keberlanjutan ini menguntungkan untuk penghematan biaya dan pertimbangan lingkungan. |
| Pengelompokan Fleksibel | Mesin Pembeku Tunnel Freezer mengakomodasi berbagai ukuran batch, menjadikannya cocok untuk pabrik pengolahan makanan skala besar dan bisnis kecil.Kemampuan beradaptasi ini sangat berguna untuk membekukan jumlah produk yang berbeda seperti pasta dan unggas. |
| Pengurangan Pembakaran Freezer | Proses pembekuan yang cepat dari Mesin Pembeku Tunnel Freezer secara signifikan mengurangi risiko freezer burn – penurunan kualitas makanan yang disebabkan oleh dehidrasi dan oksidasi – yang dapat berdampak negatif pada rasa dan tampilan produk beku. |
| Peningkatan Produktivitas | Mesin Pembeku Tunnel Freezer mengoptimalkan jadwal produksi dengan membekukan produk dengan cepat, memungkinkan produsen memproses jumlah yang lebih besar dalam kerangka waktu yang lebih singkat.Ini sangat bermanfaat untuk industri yang menghadapi permintaan tinggi, seperti makanan laut beku dan unggas. |
Persyaratan Pembekuan untuk Berbagai Produk
1. Buah dan Sayuran:
Suhu: -18°C hingga -20°C (-0,4°F hingga -4°F) Waktu Pembekuan: 2-4 jam
Untuk buah-buahan dan sayuran, proses pembekuan cepat dari blast freezer mencegah pembentukan kristal es besar yang dapat merusak struktur sel.Mempertahankan tekstur alami, warna, dan kandungan nutrisi sangat penting, dan blast freezer mencapainya dengan membawa produk ke suhu penyimpanan optimal dengan cepat.
2. Ayam dan Unggas:
Suhu: -20°C hingga -25°C (-4°F hingga -13°F) Waktu Pembekuan: 3-5 jam
Produk ayam dan unggas membutuhkan pembekuan yang menyeluruh dan cepat untuk menjaga kelembutan dan kesegarannya.Blast freezer mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya dan menjaga kualitas daging, memastikan daging tetap aman dan enak untuk dikonsumsi.
3. Ikan dan Makanan Laut:
Suhu: -30°C hingga -35°C (-22°F hingga -31°F) Waktu Pembekuan: 1-3 jam
Ikan dan makanan laut sangat mudah rusak dan sensitif terhadap perubahan suhu.Kemampuan blast freezer untuk membekukan makanan laut dengan cepat mencegah pembentukan kristal es yang dapat merusak daging yang lembut.Pembekuan cepat juga mengunci rasa segar dan tekstur makanan laut.
4. Udang:
Suhu: -40°C (-40°F) Waktu Pembekuan: 1-2 jam
Udang sangat sensitif terhadap fluktuasi suhu karena kandungan airnya yang tinggi.Blast freezer membekukan udang dengan cepat, mengurangi kerusakan sel dan menjaga rasa manis dan kelembutan alami udang.
5.Pasta:
Suhu: -35°C hingga -40°C (-31°F hingga -40°F) Waktu Pembekuan: 1-2 jam
Produk pasta bisa menjadi lembek jika dibekukan secara perlahan.Blast freezers memastikan pembekuan cepat, mempertahankan tekstur pasta yang diinginkan, dan mencegah memasak terlalu lama selama pemanasan ulang.
Mesin Pembeku Tunnel Freezer adalah alat yang sangat diperlukan dalam industri makanan, memenuhi persyaratan pembekuan unik dari berbagai produk dengan tetap menjaga rasa, tekstur, dan nilai gizi.Kemampuan pembekuan yang cepat, efisiensi energi, dan manfaat keamanan pangan membuatnya penting untuk menjaga kualitas buah, sayuran, ayam, ikan, udang, pasta, dan unggas.Dengan memahami karakteristik yang berbeda dari setiap produk dan menyesuaikan parameter pembekuan yang sesuai, blast freezer memainkan peran penting dalam memberikan produk beku yang aman dan berkualitas tinggi kepada konsumen di seluruh dunia.
Kontak Person: Henry Lin
Tel: 86-180 2621 9032
Faks: 86-20-39199299
