|
Detail produk:
|
| Tegangan: | 380V-AC-50Hz | Dimensi (l * w * h): | 15000mm * 2200mm * 2400mm |
|---|---|---|---|
| Merek kompresor: | frascold | Feature: | Blast Freezing Tunnel |
| Daya terpasang: | 168KW | Jenis koneksi: | Sistem empat kabel tiga fase |
| Beban pendinginan teoritis: | 140KW | Penggunaan: | Ledakan freezer |
| Cahaya Tinggi: | Mesin Pembekuan Cepat 168KW,Mesin Pembekuan Cepat Tunnel Blast |
||
Komersial Tunnel Blast Chiller Freezer Freezer Mesin Pembekuan Cepat
Pengenalan peralatan
Terowongan pembekuan cepat adalah peralatan khusus untuk pendinginan cepat industri makanan, kimia, dan industri.Ini adalah peralatan yang ideal untuk material melewati jalur produksi terowongan untuk mengurangi waktu dan ruang.Ini adalah peralatan pendingin yang diperlukan untuk jalur produksi otomasi industri modern.Terowongan pendingin adalah seri yang dibuat khusus untuk karakteristik produk masing-masing industri.Produk dapat dirancang sesuai dengan persyaratan proses pengguna yang berbeda untuk produk yang berbeda, seperti suhu saluran masuk dan keluar, volume produk, keluaran produk, dll., Untuk memenuhi persyaratan proses, dan mengkonfigurasi sistem kontrol otomatis presisi tinggi yang sesuai.Dibandingkan dengan saluran pendingin tradisional, ini lebih seragam, lebih cepat, lebih bertenaga, dan sangat meningkatkan efisiensi produksi.
Fitur
Untuk makanan cepat beku, sangat penting untuk mengontrol kondisi proses pembekuan cepat untuk menjaga warna asli, aroma dan rasa makanan.Pada prinsipnya, suhu rendah diperlukan untuk jangka pendek dan cepat, sehingga pangsit dapat melewati zona pembentukan kristal es terbesar dengan kecepatan tercepat, dan suhu pusat harus mencapai -15°C dalam waktu singkat.Suhu terowongan pembekuan cepat harus lebih rendah dari -35°C~-45°C, dan waktu pembekuan sekitar 15-30 menit.Permukaan produk setelah pembekuan cepat harus keras dan bebas dari kelembutan.
Prinsip kerja terowongan pembekuan cepat
1. Rangka peralatan terbuat dari baja tahan karat, struktur keseluruhannya kompak, dan penampilannya higienis dan indah;
2. Suhu masuk bisa mencapai ratusan derajat, dan suhu keluar bisa mencapai puluhan derajat di bawah nol;
3. Bahan pembusa menjaga panas, distribusi aliran seragam dan stabil, dan medan suhu konstan;
4. Mengadopsi teknologi pelestarian panas untuk mengurangi konsumsi energi;
5. Pemanfaatan yang komprehensif dari berbagai teknologi pemulihan panas energi, penghematan energi dan perlindungan lingkungan;
6. Sensor suhu, akurasi pengukuran tinggi;
7. Kombinasi multi-proses, proses yang masuk akal, dapat menangani berbagai bahan;
8. Dapat menyediakan pengguna dengan layanan pengujian distribusi termal, dan menggunakan sistem pakar untuk memantau perubahan suhu dalam proses produksi secara online.
Konfigurasi Produk
|
PARAMETER DASAR DESAIN SKEMA
|
|
|
Nama produk beku
|
Udang, daging remis, daging kerang, potongan cumi
|
|
Ukuran produk beku/berat tunggal
|
tidak ada
|
|
Gaya paket
|
Tidak ada pembekuan perangkat (pembekuan telanjang)
|
|
Penempatan
|
langsung ditempatkan
|
|
Suhu pakan produk beku/℃
|
20 ℃
|
|
Suhu pelepasan produk beku/℃
|
-18 ℃
|
|
Waktu pembekuan produk tunggal
|
10-40 menit (kecepatan disesuaikan)
|
|
Kapasitas pembekuan nominal KG/jam
|
1000KG/JAM
|
|
TABEL KONFIGURASI BAGIAN
|
||
|
1
|
unit kompresor
|
90+125 HP Fujihao Screw Evaporative Cooling Unit
|
|
2
|
pendingin udara
|
Pendingin udara efisiensi tinggi yang dapat disesuaikan, saluran udara baja tahan karat 304, impeler aluminium die-cast, tingkat perlindungan motor IP55
|
|
3
|
kondensator
|
Kondensor menguapkan
|
|
4
|
Sistem pengaturan
|
Kontrol PLC kotak listrik + pemantauan jarak jauh
|
|
5
|
bingkai dasar
|
Kombinasi lembaran logam stainless steel dan tabung persegi stainless steel, cepat dan tahan korosi
|
|
6
|
Sistem transmisi
|
Hub depan dan belakang, braket, pencakar semua 304 stainless
|
Kontak Person: Henry Lin
Tel: 86-180 2621 9032
Faks: 86-20-39199299
