Mesin pembekuan cepat spiral adalah peralatan industri yang banyak digunakan.Fungsi utamanya adalah membekukan makanan, obat-obatan, dan barang-barang lainnya dengan cepat untuk memperpanjang umur simpan dan umur layanannya.Jadi, bagaimana cara kerjanya?
Kita perlu memahami prinsip pembekuan cepat.Pembekuan cepat adalah proses mendinginkan barang dengan cepat ke suhu yang sangat rendah (biasanya di bawah -18°C).Pada suhu ini, molekul air di dalam barang akan membeku dengan cepat, sehingga mencegah pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme, sehingga berperan menjaga kesegarannya.Dalam proses pembekuan cepat, yang terpenting adalah mendinginkan dengan cepat untuk menghindari pembentukan kristal es besar oleh molekul air selama proses pendinginan, yang mengakibatkan penurunan kualitas barang.
Freezer cepat spiral menggunakan prinsip ini, mengadopsi struktur spiral, mengangkut barang dari satu ujung ke ujung lainnya, dan membekukannya dengan cepat pada saat yang bersamaan.Alur kerja spesifik umumnya sebagai berikut:
1. Port umpan: Item dimasukkan ke dalam spiral quick-freezer melalui port umpan
2. Zona pendinginan: Ada peralatan pendingin yang sesuai di dalam mesin pembekuan cepat spiral, yang menurunkan suhu melalui sirkulasi zat pendingin yang terus menerus, dan dengan cepat membekukan barang.
3. Sabuk konveyor: Ada sabuk konveyor spiral di dalam freezer spiral, yang membawa barang dari satu ujung ke ujung lainnya.
4. Outlet: Setelah beku, barang dikeluarkan melalui outlet.
Dalam proses kerja spiral quick freezer, yang paling kritis adalah desain zona pendinginan.zona pendinginan
Diperlukan sirkulasi refrigeran yang cukup di dalam, dan kipas serta kondensor yang sesuai juga diperlukan untuk memastikan suhu yang stabil dan seragam.Selain itu, desain spiral conveyor belt juga perlu mempertimbangkan jenis dan ukuran barang untuk memastikan pengiriman yang lancar dan seragam.
Freezer cepat spiral adalah peralatan industri yang efisien dan cepat.Prinsip kerjanya adalah untuk mewujudkan pembekuan barang yang cepat melalui pengangkutan spiral, pendinginan yang bersirkulasi, dan pendinginan yang seragam.Dalam makanan, obat-obatan dan industri lainnya, itu telah menjadi peralatan yang sangat diperlukan dan memainkan peran penting dalam memastikan kualitas dan keamanan produk.
https://www.industrial-icemachine.com/supplier-4087956-double-spiral-freezer
Kontak Person: Mr. Henry Lin
Tel: 86-180 2621 9032
Faks: 86-20-39199299