berita perusahaan tentang Cara Membangun Ruang Penyimpanan Dingin Buah

Persiapan sebelum konstruksi

Jika membangun cold storage untuk menyimpan buah-buahan, hal pertama yang harus dipahami adalah:

Berapa skala cold storage yang perlu dibangun dan mau disimpan berapa ton?

2. Buah apa yang disimpan?

3. Berapa suhu pembelian dan volume pembelian harian buah-buahan?

Apakah ada persyaratan untuk suhu dan kelembapan di cold storage?

Apakah ada persyaratan untuk masa penyimpanan buah?

Jenis cold storage buah apa yang perlu dibangun?

7. Apakah ada persyaratan untuk merek peralatan pendingin dan bahan papan insulasi?

8. Di mana cold storage dibangun, bentuk struktur bangunan pabrik, teknik sipil atau struktur baja apa yang harus dipilih?

9. Apakah ada ukuran gambar untuk lokasi dan bangunan pabrik?

Berapa voltase di lokasi proyek cold storage?

 

Untuk cold storage yang ditumpuk langsung, perhitungan tonase cold storage dapat mengacu pada rumus berikut:

G=∑ V1 ρ S η/ seribu

G: Tonase terhitung penyimpanan dingin (t);

ρ: Kepadatan makanan yang dihitung (kg/m ³）；

V: Volume nominal ruang pendingin (m ³）， Ukuran di dalam ruang pendingin = panjang × lebar × tinggi

η: Koefisien pemanfaatan kapasitas cold storage;

Catatan: Untuk buah-buahan segar yang dikemas dalam keranjang atau kotak, massa jenisnya dapat diambil sebesar 300kg/m ³。

 

Pengingat Hangat CBFI: Jika cold storage mengadopsi rak untuk penyimpanan, tonase dapat dihitung berdasarkan total kapasitas penyimpanan maksimum yang diperbolehkan dari setiap ruang kargo (palet);Jumlah ruang kargo (palet) harus ditentukan sesuai dengan tata letak yang sebenarnya.

Buah apa yang bisa disimpan di cold storage?

Menurut zona tumbuhnya, dapat dibagi menjadi buah-buahan tropis, buah-buahan subtropis, buah-buahan dengan suhu hangat, buah-buahan dengan suhu sedang, dan buah-buahan dengan suhu dingin.

Buah-buahan tropis meliputi: kelapa, mangga, nanas, leci, loquat, belimbing, durian, pepaya, pisang, dll;

Buah subtropis: anggur, nektarin, Pitaya, ceri, kurma merah, jeruk, plum, lemon, dll;

Buah di zona beriklim hangat, zona sedang, dan zona dingin: melon, kesemek, stroberi, hami melon, jeruk, aprikot, bayberry, persik, apel, semangka, kiwi, dll.

Berapa suhu desain yang dibutuhkan?

Disarankan untuk mengatur lingkungan suhu dan kelembaban yang sesuai untuk inventarisasi pengawetan buah.Berikut adalah data referensi untuk cold storage buah:

Jika Anda menginginkan periode penyimpanan yang lebih lama dan perlu menggunakan penyimpanan atmosfer yang terkontrol, Anda dapat merujuk ke data berikut:

Jenis cold storage buah apa yang akan dibangun?

Secara kasar ada tiga jenis penyimpanan dingin buah, yaitu: penyimpanan dingin pengawetan buah, penyimpanan dingin pembekuan cepat buah, dan penyimpanan atmosfer terkontrol buah.

Apakah ada perbedaan suhu pengawetan dan lama penyimpanan di antara ketiga jenis cold storage tersebut?

1. Perbandingan suhu penyimpanan

Dari perspektif suhu penyimpanan, gudang pengawetan buah dan gudang atmosfer yang dikendalikan buah kira-kira sama, dengan suhu umumnya berkisar antara 0 ℃ hingga 10 ℃.Beberapa buah tropis, seperti pisang dan mangga, memiliki suhu pengawetan di atas 10 ℃;

Persyaratan suhu untuk freezer buah relatif rendah, dan suhu umumnya diatur sekitar -35 ℃.Misalnya, durian beku, blueberry beku, dll., Setelah dibekukan, disimpan dalam freezer suhu rendah -18 ℃ untuk pendinginan;

2. Perbandingan waktu penyimpanan

Dari perspektif waktu penyimpanan: waktu penyimpanan buah beku>penyimpanan dengan atmosfir terkendali buah>penyimpanan pengawetan buah;

Tapi dari kualitas buah segarnya:

Penyimpanan atmosfer terkendali memiliki efek pengawetan terbaik, tidak merusak struktur sel buah, dan memiliki kerugian terendah;

Efek pengawetan dan waktu gudang penyimpanan segar sedikit lebih buruk daripada gudang atmosfer terkendali;

Meskipun penyimpanan beku memiliki waktu pengawetan yang lama, selama proses penyimpanan, akibat pembekuan suhu rendah dapat merusak struktur seluler buah dan tidak dapat mempertahankan rasa aslinya.

 

Berapa anggarannya?

Biaya penyimpanan dingin terutama terkait dengan skema desain penyimpanan dingin, seperti pemilihan merek peralatan pendingin, pemilihan sistem pendingin, dan pemilihan panel insulasi untuk penyimpanan dingin.Harga skema desain yang berbeda bisa sangat bervariasi.

Proporsi peralatan pendingin dan bahan insulasi dalam biaya penyimpanan dingin adalah sekitar 80% (sisanya termasuk biaya desain, biaya pemasangan, biaya pengangkutan bahan, dll.).

Biaya peralatan dan bahan dipengaruhi oleh merek dan pemilihan peralatan;Dampak spesifikasi bahan isolasi.Oleh karena itu, pilihan dapat dibuat berdasarkan kebutuhan sendiri dan pendapat para insinyur refrigerasi.

 

Konstruksi dan pemilihan cold storage buah harus mengikuti prinsip-prinsip berikut:

(1) Itu harus memenuhi persyaratan perencanaan keseluruhan lokal dan disetujui oleh departemen perencanaan lokal;

(2) Harus ada kondisi kebersihan yang baik di sekitar lokasi gudang, dan perlu untuk menghindari dan menjauhi area dengan gas, debu, asap, debu, dan sumber polusi berbahaya lainnya;

(3) Pilih lokasi dengan transportasi yang nyaman;

(4) Sumber air dan listrik yang dapat diandalkan serta kondisi drainase harus tersedia;

(5) Dianjurkan untuk memilih tempat dengan dataran tinggi dan kondisi geologi teknik yang baik.

Catatan khusus: Situs konstruksi umumnya dibagi menjadi tipe indoor dan outdoor, dengan harga konstruksi indoor lebih rendah daripada outdoor.

 

Pemasok seperti apa yang Anda cari untuk konstruksi penyimpanan dingin?

Disarankan untuk mencari pembuat cold storage profesional untuk memasang dan membangun cold storage, yang akan menghemat uang dan energi.

Tim Cold Storage Profesional CBFI Refrigeration

 

Anak perusahaan CBFI Ice Source Refrigeration adalah pemasok yang berspesialisasi dalam solusi rekayasa penyimpanan dingin.

Berfokus pada industri penyimpanan dingin selama hampir satu dekade, kami memiliki tim konstruksi teknik dan teknologi R&D yang kuat.Memiliki kemampuan produksi dan pengiriman peralatan yang kuat dan kemampuan konstruksi teknik yang luar biasa.Tim R&D memiliki hampir 40 orang, termasuk banyak insinyur pendinginan menengah dan senior dan insinyur Listrik.

Kami dapat menyediakan pelanggan dengan kontrak umum (EPC) untuk proyek rekayasa penyimpanan dingin, menyediakan layanan proses penuh mulai dari konsep proyek, desain, biaya, produksi peralatan, instalasi teknik, debugging dan pengiriman, pelatihan teknis, layanan purna jual, dan pemantauan data operasional .

 

Membangun tim profesional

Proses konstruksi standar

 

1. Memasuki lokasi dan memulai konstruksi

 

2. Pemasangan panel dinding dan pelat atas

 

3. Perawatan dasar

 

4. Instalasi peralatan dan pipa

 

5.Peralatan men-debug

 

6. Pengiriman dan penggunaan

 

Wadah Penyimpanan Dingin CBFI - Penyimpanan Dingin Buah Zambia

 

https://www.industrial-icemachine.com/products.html