Mesin Pembekuan Cepat Tunnel Blast Freezer untuk Buah Cherry Chicke Sayuran Seafood Udang Ikan

Mesin Pembekuan Cepat Tunnel Blast Freezer untuk Buah Cherry Chicke Sayuran Seafood Udang Ikan

Pembekuan adalah aspek penting dari pengawetan makanan yang membantu memperpanjang umur makanan yang mudah rusak.Metode pembekuan konvensional cukup lambat dan tidak efisien, tetapi dengan kemajuan teknologi, teknik pembekuan yang lebih baik telah dikembangkan.Di antara teknologi baru tersebut adalah tunnel freezer, yang merupakan metode pembekuan produk makanan yang cepat dan efisien.Tunnel freezer telah merevolusi industri makanan karena memungkinkan produsen makanan memproses produk makanan dalam jumlah besar secara efisien.

Freezer Terowongan Sabuk Jala
Freezer terowongan sabuk jaring memiliki sabuk konveyor yang memindahkan produk melalui ruang pembekuan.Sangat cocok untuk makanan yang berukuran kecil dan dapat melewati mesh belt.Belt biasanya terbuat dari jaring kawat baja tahan karat yang dianyam rapat untuk mencegah produk jatuh selama proses pembekuan.

Freezer terowongan sabuk jala menggunakan gas cryogenic, seperti nitrogen, untuk membekukan produk makanan.Nitrogen cair disemprotkan ke ruang freezer, yang menurunkan suhu ke tingkat yang diperlukan.Gas kriogenik adalah metode pendinginan yang cepat dan efisien karena memiliki suhu yang lebih rendah daripada zat pendingin lainnya, dan juga memiliki koefisien perpindahan panas yang tinggi.Gas dapat dengan mudah menembus bahan makanan, sehingga memungkinkan untuk membekukan produk makanan yang paling halus sekalipun.

Freezer terowongan sabuk jala adalah pilihan yang lebih disukai untuk membekukan produk makanan kecil seperti sayuran, buah-buahan, dan makanan laut.Konsumsi energi freezer rendah, dan freezer mudah dibersihkan, menjadikannya pilihan ideal bagi produsen makanan.

Freezer Terowongan Plate-Belt
Freezer terowongan sabuk pelat adalah versi yang lebih canggih dari freezer terowongan sabuk jala.Tidak seperti pembeku terowongan sabuk jaring, pembeku terowongan sabuk pelat menggunakan pelat, bukan sabuk jaring, untuk membawa produk makanan melalui ruang pembeku.Pelat terbuat dari paduan aluminium kelas makanan yang menawarkan konduktivitas termal yang sangat baik.

Piring mendinginkan produk makanan dengan menyentuhnya secara langsung, memastikan keseragaman suhu dan kualitas.Desain pelatnya unik, dengan setiap pelat memiliki ketebalan 40mm untuk menambah efisiensi insulasi freezer.Pelat bertindak sebagai konveyor dan penukar panas yang menghilangkan panas dari produk, sehingga memungkinkan untuk membekukan makanan yang paling lembut sekalipun.

Freezer terowongan sabuk pelat cocok untuk berbagai produk makanan, termasuk daging, unggas, roti, dan adonan.Ini populer karena outputnya yang tinggi, efisiensi energi, dan kualitas produk beku yang unggul.

Kesimpulannya, tunnel freezer telah merevolusi industri makanan dengan menawarkan metode pembekuan produk makanan yang cepat dan efisien.Dua jenis pembeku terowongan, yaitu pembeku terowongan sabuk jala dan pembeku terowongan sabuk pelat, menawarkan keuntungan berbeda bagi produsen makanan.Freezer terowongan sabuk jala cocok untuk produk makanan kecil, seperti buah-buahan dan sayuran, sedangkan freezer terowongan sabuk-piring sangat ideal untuk berbagai produk makanan, termasuk daging, unggas, roti, dan adonan.Seiring dengan perkembangan teknologi, metode pembekuan yang lebih baik akan terus muncul, memberi produsen makanan lebih banyak pilihan untuk meningkatkan kualitas dan umur simpan produk mereka.

Aplikasi Produk